韭菜糕
细节
韭菜糕是中国潮州的一种糕点，或称为 韭菜粿 。面团由米粉与木薯粉混合制成，馅料由韭菜叶制成。潮州的韭菜粿是馅儿只从韭菜叶制作，而泰国的韭菜粿的馅儿却有很多种，如；芋头馅儿，笋馅儿，和薯馅儿等等。 韭菜糕是将米粉与其他淀粉混合使用得到的适量水，可能装满了油 然后放火搅拌，直到面粉从容器中筛出 按摩至光滑柔软。可以以天然物质添加颜色，如；豌豆花，香叶等等。通过分成小方块，扩散成薄片，填满韭菜馅儿。
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音姐韭菜糕
音姐韭菜糕
音姐韭菜糕是北柳府出名制造韭菜糕的店 ，他们家的招牌点心是薄皮韭菜糕，里面充满了馅儿。满口美味， 来自音姐韭菜糕商店的韭菜糕是排名第一，她卖韭菜糕直到到卡农岛成名，并且成为帕农萨拉康区卡农岛的着名纪念品。音姐韭菜糕商店的韭菜糕与其他韭菜糕商店的韭菜糕不同，它里面的馅儿是塞满的。 有工作人员帮助塑造并将托盘放置在蒸烤箱上，每次分层排列3-4次此外，它用油烹饪以防止粘在一起。其韭菜糕面粉薄而清晰，能看透里面的馅儿。 炒至具有醇厚的味道。与酱油的味道非常相配。此店韭菜糕有三个口味；韭菜，笋，芋头。每一盒有10个。
地址 : 433 第2村 Thessabaan第 1巷 Kao-kanoon县 帕农萨拉康市 北柳府 24120 時間 : 每日开放营业时间 06.00 – 18.00 น.